Früchte einkochen, kandieren, einlegen

von Gabriele Lehari

Heimische und exotische Früchte das ganze Jahr hindurch genießen? Konservieren macht’s möglich!
Alles Wissen, das Sie für das Einkochen, Kandieren und Einlegen benötigen, enthält dieses Buch. Mit vielen einfachen und raffinierten Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees, Kompott, Kandiertem und Glasiertem, Früchten in Alkohol, süß-sauer Eingelegtem und pikanten Chutneys bringen alle Liebhaber voll auf ihre Kosten!

123 Seiten, kartoniert, 58 Farbfotos