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Linsenbrotaufstrich
Zutaten
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200 ggekochte Linsen
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1 TLgemahlener Kümmel
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Saft einer Zitrone
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6 ELOlivenöl
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2 TLSenf
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2 ELSchnittlauchröllchen
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Gekochte Linsen im Mixer cremig pürieren, evtl. Kochwasser dazugeben. Kümmel, Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Schnittlauchröllchen beimengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, kühl stellen.
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