Knuspermüsli mit Aroniabeeren

200 g

Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse)
4 EL

Honig
3 EL

Rapsöl
1 EL

Vanillezucker
200 g

kernige Haferflocken oder Buchweizenflocken
50 g

Kürbiskerne
50 g

getrocknete Aroniabeeren

Die Nüsse grob hacken. Den Honig mit dem Öl und dem Vanillezucker erwärmen. Mit Haferflocken (Buchweizenflocken), Kürbiskernen und Nüssen mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 15 bis 20 Minuten bei 200 °C (180 °C Heißluft) backen.

Das Müsli abkühlen lassen, dabei hin und wieder durchmischen. Die Aroniabeeren dazugeben. Das abgekühlte Knuspermüsli hält sich gut verschlossen etwa vier Wochen.

Mit Joghurt oder Milch genießen.

Die Hauswirtschafterei