Das Leben erwacht

Pflanzen für die Frühjahrskur

Mit dem zunehmenden Sonnenlicht hört man schon am frühen Morgen die Vögel den Tag ankündigen. Mit ihrem Gesang locken die Männchen die Weibchen an und grenzen ihre Brutreviere ab. Nun hält auch uns Gärtner nichts mehr drinnen. Im Garten spitzen bereits die ersten »Muntermacher« für eine Frühjahrskur aus dem Boden. Brennnesseln, Giersch und auch die jungen Blättchen der Knoblauchsrauke oder Gänseblümchen kann man jetzt schon finden, um sie dann kurmäßig, als Spinat oder im Kräuterquark zu genießen.

Gerade Brennnesseln und Giersch zeichnen sich durch eine enorme Vitalität aus. Wer sie im Garten hat, bringt sie meist nicht mehr los. Da kann man ja auch zur Überzeugung kommen, dass Pflanzen, die sich durch eine solche Lebenskraft auszeichnen, auch für uns Menschen hilfreich sein können. Daher ärgern wir uns nicht über diese Geschenke aus der »Apotheke Gottes«, sondern genießen sie voller Dankbarkeit.

Was gibt es im Garten noch zu entdecken?