Der Gemüsegarten im August

Lauch anhäufeln

Lauch pflanzt man im Mai bis Juni am besten in einer etwas vertieften Rille. Diese hat sich inzwischen fast von selbst aufgefüllt. Wer Lauch mit reichlich Abstand, idealerweise mindestens 40 Zentimeter, gepflanzt hat, sollte jetzt bei jedem Hackgang zusätzlich anhäufeln. Das schafft lange, bleiche und zarte Schäfte. Lauch erreicht zumeist auch zur Reife hin keine vollständige Bodendeckung. Das heißt, der Boden scheint zwischen den schmalen Blättern gut durch. Das ermuntert immer wieder Samenunkräuter, die zumeist zu den Lichtkeimern gehören, zum Auskeimen. Daher muss man alle paar Wochen mit der Rübenhacke zur Stelle sein, um kurz durchzuziehen.

Ranken lenken

Bei guter Pflege beginnen jetzt Kürbisranken oder Süßkartoffeln, Wege und Nachbarbeete zu erobern. Keinesfalls schneidet man solche vorwitzigen Triebe ab. Lieber legt man sie einfach zurück auf ihr Beet. Wer gut geplant und auf dem Nachbarbeet Kulturen hat, die jetzt zur Ernte anstehen wie frühe Buschbohnen,