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Gartenarbeit
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Obstgarten
Die Apfelernte startet heuer etwa 2 Wochen früher als im Vorjahr. Stielösbarkeit und Deckfarbe geben Hinweise auf die Pflückreife.
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Obstgarten

Auch wenn er schon den Übergang in den Herbst darstellt, ist September einer der schönsten Monate im Garten. Erste kühle Nächte kündigen zwar bereits das nahende Vegetationsende an – aber der »Altweibersommer« kann mitunter bis in den Oktober andauern und uns zumindest tagsüber noch angenehme Temperaturen genießen lassen. Und jetzt kann ein vielfältiges Obstangebot geerntet werden.

Frühe Obsternte in diesem Jahr

Die hohen Temperaturen im Mai haben die Entwicklung der Obstgehölze stark vorangetrieben, so dass wir bei den Äpfeln und Birnen mit einem deutlich früheren Erntebeginn rechnen können. Der Vegetationsvorsprung im Vergleich zu 2021 dürfte in den meisten Regionen Bayerns etwa 14 Tage betragen. Wer sich die Erntetermine seiner Sorten regelmäßig notiert, liegt vermutlich ziemlich gut, wenn er sich an den Pflückterminen des Jahres 2020 orientiert.

Herbst- und Wintersorten ernten, lagern und verwerten

Während Frühäpfel kaum länger als 1–2 Wochen haltbar sind, erwartet man von den später reifenden Herbst- und Winteräpfeln schon eine gewisse Lagerfähigkeit. Wie lange die Früchte fest und knackig bleiben, hängt neben der Sorteneigenschaft vor allem von den Lagerbedingungen ab. Dabei spielt die Temperatur am Lagerort die entscheidende Rolle. Vereinfacht gesagt gilt: Je kühler umso besser. Ideal sind Temperaturen zwischen 1 und 3 °C. Garagen, Gartenhäuser, Schuppen können gute Lagerorte sein,

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