Polenta-Apfel-Auflauf

Zutaten

400 ml

Milch
1 Prise

Salz
1 EL

Zucker
200 g

Maisgrieß
4–5

Äpfel
30 g

Butter
Zum Bestreuen:

Zimtzucker

Zubereitung

Die Milch mit 400 ml Wasser, Salz und Zucker kurz aufkochen. Den Maisgrieß langsam einrühren. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze zu einem dicken Brei kochen. Die Äpfel schälen und grob raspeln. Den Maisbrei abwechselndmit den Äpfeln in eine gefettete Auflaufform schichten. Die letzte Schicht sollte Maisbrei sein. Die Butter in kleine Stücke schneiden. Auf dem Auflauf verteilen und ca. 35 Minuten lang bei 180 °C (160 °C Heißluft) backen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit den Auflauf mit Zimtzucker bestreuen und fertig backen.

Die Hauswirtschafterei