Apfelschnitten

Den Blätterteig entrollen und noch etwas größer ausrollen.
Die Hälfte der Teigplatte mit den Preiselbeeren bestreichen.
Den Apfel schälen, vierteln entkernen und in kleine Stücke schneiden. Auf den Preiselbeeren
verteilen und die zweite Teighälfte darüber klappen. An den Rändern festdrücken und auf ein Stück Backpapier legen.
Mit einer Teigkarte kleine Quadrate ein- aber nicht durchschneiden.
Mit dem Backpapier auf den Gitterrost einer Heißlufritteuse legen und ca. 15 Minuten bei 190 ° C backen.
Das Gebäck wenden und 5 Minuten bei 190 °C weiterbacken.
Zum Servieren die Quadrate durchschneiden und mit Puderzucker bestäuben.