Obstgarten

Spätreifende Exoten im Obstgarten

Die Winterhärte von Pflanzen bezeichnet die Fähigkeit, Minustemperaturen in der kalten Jahreszeit unbeschadet zu überstehen. Bei Schäden spielen sowohl die absoluten Tiefsttemperaturen als auch deren Dauer eine Rolle. Kurzfristige Kältephasen von wenigen Tagen werden besser vertragen als solche, die über mehrere Wochen andauern. Die nachfolgend beschriebenen Obstarten gedeihen in mediterranen Klimazonen wie in Italien oder Spanien problemlos. Zwar herrschen auch in diesen Ländern im Winter niedrigere Temperaturen, das Thermometer sinkt aber nur in Ausnahmefällen einmal unter 0 °C. Kurzzeitiger Frost bis etwa -10 °C scheint aber zumeist vertragen zu werden. Die Winterhärte nimmt wohl außerdem mit fortschreitendem Alter der Gehölze zu.

Unter der Reifedauer versteht man den Zeitraum zwischen Blüte und Fruchtreife. Obstarten, die erst im Juni mit der Fruchtbildung beginnen, reifen in unseren Klimazonen bis zum Winterbeginn eventuell nicht mehr vollständig aus. Die Vegetationsdauer ist dann einfach zu kurz, was aber von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein kann.