Maria Lichtmess (2. Februar): Start in die Anzucht

In Gesprächen erfahre ich sehr oft von allzu frühen Anzuchten. Für viele am wichtigsten sind Tomaten, und gerade für diese ist eine Aussaat im Februar noch viel zu früh. Wer sie erst in der zweiten Märzhälfte aussät, hat umso weniger Probleme mit überlangen, viel zu dünnen Jungpflanzen, die aufgrund von Lichtmangel (kurze Tage, tief stehende Sonne) oder zu hoher Temperatur entstehen. Im März werden die Tage rasant länger, der spürbare Zugewinn ist zur Zeit der Tag- und Nachtgleiche am 21. März am deutlichsten.
Höchste Zeit ist es dagegen schon Anfang Februar für Artischocken. Paprika folgt in der zweiten Monatshälfte. Artischocken brauchen nur mäßige Wärme, Paprika jedoch sollten zunächst bei über 20 °C stehen. Und sobald sich das erste Grün zeigt, ist der hellste Platz direkt an einem Südfenster gerade richtig.

Bildunterschrift: Snacksorten von Paprika (und Gurken!) sind immer empfehlenswert. (Foto: Scheu-Helgert)