Wenn der Duft von Zimt und Nelken vermischt mit dem köstlichen Aroma frisch gebackener Plätzchen aus der Küche durch das ganze Haus zieht, dann ist sie da: die wunderbar herrliche Adventszeit und mit ihr die Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Die ­Weihnachtsbäckerei gehört in dieser Zeit einfach dazu, sie steigert die Freude auf die Festtage.

Diesmal haben wir etwas Besonderes für Sie, nämlich zwei Rezepte mit Sauerteig. Die lassen sich hervorragend vorbereiten und schmecken nach einiger „Durchziehzeit“ erst so richtig gut. Unser Tipp für alle, die kein Anstellgut (die Basis für Sauerteig) zu Hause haben: Einfach mal beim Bäcker vor Ort danach fragen, der hat für seine guten Kunden sicher ein bisschen davon abzugeben.