Basilikum-Minze (Mentha species ‚Basilmint‘)

Diese Minze wuchert nicht, sie wächst vergleichsweise schwach, kommt aber trotzdem jedes Jahr wieder. Probieren Sie doch mal Tomate und Mozzarella mit der Basilikum-Minze. Oder verarbeiten Sie die Blätter zu Pesto, verwenden Sie sie im Salat, für mediterrane Gerichte und kühle Drinks. Sie können natürlich auch Duftsträuße daraus machen oder sich ein Minzebad einlassen.
Höhe: 30-70 cm, Blütezeit: VII-VIII, Blütenfarbe: purpur

Goldmelisse (Monarda didyma ‚Squaw‘)

Monarden sind traditionelle Tee-pflanzen mit Melissenduft und Bergamotte-Aroma. Die roten Blüten sind essbar, die wüchsige, großblumige, scharlachrote Sorte ‚Squaw‘ hat besonders aromatisches Laub. Sie ist kaum mehltaugefährdet und bezaubert durch ihre intensive Blütenfarbe. Sie braucht einen humosen, tiefgründigen Boden und einen Standort, der nicht zu heiß und zu trocken ist.
Höhe: 100-120 cm, Blütezeit: VI-VIII, Blütenfarbe: scharlachrot

Japanische Purpur-Petersilie (Cryptotaenia japonica ‚Purpurascens‘)

Die Japanische Petersilie ist eine reizvolle Würzpflanze und ausnehmend dekorativ – besonders diese Sorte mit dem purpur-schwarzen Laub.