Obstsorte: Apfel ‚Santana‘

Allgemeines: Wegen ihres hohen Gehaltes an Polyphenolen, der auch für die Säurekomponente des Apfels verantwortlich ist, ist ‚Santana‘ für manche Apfelallergiker verträglicher. Nachdem jeder aber anders reagiert, sollte man die Früchte vor dem hoffnungsvollen Pflanzen im Garten aber zunächst vorsichtig testen.

Bildunterschrift: Die Sorte ‚Santana‘ wird in Fachkreisen öfter als »schorfresistenter Elstar« bezeichnet. Sie entstand aus einer Kreuzung der Sorten ‚Elstar‘ und ‚Priscilla‘ in der niederländischen Versuchsstation Wageningen und steht seit 1998 unter Sortenschutz. (Foto: Neder)