Erdbeeren pflanzen und noch im gleichen Jahr ernten

Wer im August nicht zum Erdbeeren pflanzen gekommen ist, kann das jetzt nachholen und sogar noch im Sommer ernten. Eine Möglichkeit dies zu erreichen, ist die Verwendung von Frigopflanzen. Frigopflanzen sind ganz normale Ausläuferpflanzen, die aber nicht im August, sondern erst im Winter, zwischen November und Februar, gerodet werden. Danach werden die alten Blätter entfernt und die nur aus Rhizom und Wurzel bestehende Frigopflanze bei leichten Minustemperaturen im Kühlhaus gelagert.
Erdbeeren legen bekanntlich ihre Blüten unter Kurztagbedingungen, also etwa ab September, an. Da die Frigopflanze zu dieser Zeit noch auf dem Feld stand, ist die Blütendifferenzierung bei ihr bereits abgeschlossen. Wenn man solche Pflanzen im Mai setzt, kann man ziemlich genau 9 Wochen nach der Pflanzung mit der Ernte beginnen.
Anfang Mai gepflanzte Frigo-Erdbeeren könnten dann also ab etwa Mitte Juli, im Anschluss an die normale Erdbeersaison, beerntet werden. Die Höhe der Erträge hängt von der Stärke der Frigopflanze ab. Je dicker der Durchmesser des Erdbeerrhizoms ist, umso mehr Blütenstiele hat die Pflanze angelegt und umso besser ist die Ernte.
Frigopflanzen sind in kleinen Mengen über verschiedene Anbieter erhältlich (s. Internet). Die Ansprüche an diese Anbauform sind allerdings hoch. Da die Erdbeeren nach der Pflanzung sofort zu blühen beginnen, setzt ein Wettlauf zwischen Blatt- und Blüten- bzw. Fruchtbildung ein. Um eine gute Fruchtgröße zu erreichen, muß unbedingt auf eine kontinuierliche und ausreichende Wasserversorgung geachtet werden.

Bildunterschrift: Frigopflanzen ca. 7 Wochen nach der Pflanzung. (Foto: Riehl)