Snack-Paprika

Alle Saatgutfirmen bieten derzeit wunderbare Sorten für den Balkon an, die natürlich auch an sonniger Stelle im Garten gedeihen. Meist sind die Früchte länglich-herzförmig und werden nur mittelgroß. Dadurch gelingen sie auch sicherer als große, blockige Sorten mit sehr dicker, fleischiger Wand, wie man sie im Supermarkt findet.
Ältere dreieckige Sorten waren oft etwas lästig zu putzen: Gute Köche entfernen bei der Zubereitung alle Samen mitsamt der saumförmigen Rippen, an denen die Samen ansetzen.
Snacksorten vereinigen (fast) alle Samen im Bereich des Stielansatzes, so dass man in den vorderen Bereich von Snacksorten wirklich herzhaft reinbeißen kann, ohne dass zähe Samen zwischen die Zähne geraten. Der Bereich um den Stielansatz wird dann anschließend abgenagt.

Bildunterschrift: Snack-Paprika ‚Midyl F1‘ – je kleiner die Frucht, umso reicher der Ansatz.(Foto: Scheu-Helgert)