Inhalte Heft Januar 2006: Neue Gemüsesorten Der Obstgarten Der Ziergarten Pflanzenschutztipp   Neue Gemüsesorten (Auszug aus dem aktuellen Heft) Neue Gemüsesorten (Auszug aus dem aktuellen Heft) Weitere Neuheiten und Bestellformulare finden Sie im Online-Shop unter "Wareneinkauf Online". Neue Tomaten: Hoch tolerant gegen Braunfäule Zwar konnten sich die neuen Tomatensorten auch in diesem Jahr nicht ganz den Attacken der gefürchteten Braunfleckenkrankheit entziehen, doch blieben die Früchte weitgehend frei von Befall, während die Blätter etwas litten. Trotzdem sind die besonders gut schmeckende Cherrytomate 'Philovita' und die runde Haushaltstomate 'Phantasia' ein erheblicher Züchtungsortschritt (und deutliche Verbesserungen gegenüber z.B. 'Myrto' oder 'Vitella'), so dass sich der Anbau wieder lohnt. Meine Empfehlung: Im Schutz von Hausmauern pflanzen, befallene Blätter entfernen, die Früchte nicht allzu lange hängen lassen. Cherrytomate 'Philovita' - klein und fein, fruchtig und süß Diese hervorragend schmeckende Kirschtomate ist hoch tolerant gegen die gefürchtete Kraut- und Braunfäule (Phytophthora infestans) der Tomate, die bei regnerischem Wetter die Pflanzen zusammenbrechen lässt und die Früchte ungenießbar macht. 'Philovita' ist sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus bestens geeignet. Die kirschgroßen runden roten Früchte sind von kräftigem, fruchtigem Aroma und ein echter Genuss. Die ca. 150 cm hohen Pflanzen tragen viele dicht mit Früchten besetzte lange Trauben und bringen hohen Ertrag. Aussaat: Ende Februar - Anfang April. Tomate 'Phantasia' - runde Stabtomate mit gutem Aroma 'Phantasia' ist besonders wüchsig und robust, reift früh und ist damit sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus bestens geeignet. Die mittelgroßen runden und schnittfesten roten Früchte von 100-110 Gramm Gewicht haben ein angenehm schmeckendes kräftiges Aroma. Die ca. 150 cm hohen Pflanzen tragen viele dicht mit Früchten besetzte Trauben und bringen hohen Ertrag. Sie sind hoch tolerant gegen die Kraut- und Braunfäule der Tomate und zusätzlich resistent gegen den Echten Mehltau. Aussaat: Ende Februar - Anfang April. Buschbohne 'Primado' - ertragreich und gesund gegen Krankheiten Diese ertragreiche mittelfrühe Buschbohne hat Feinschmecker-Qualitäten. Sie trägt in großer Anzahl 14-15 cm lange, schlanke, runde Hülsen, die zart und fleischig sind. Ihre glänzend frischgrüne Farbe und ihre hervorragende Qualität bleiben lange erhalten. Das leicht nussige, sehr gute Aroma kommt dabei voll zur Geltung. 'Primado' ist von Natur aus hoch tolerant gegen alle wichtigen Bohnenkrankheiten wie Brennflecken (5 Pilzrassen), Virus und Fettflecken. Wegen des schnellen Wachstums lohnen sich Aussaaten bis Anfang Juli. Sie bringen im Herbst noch vollen Ertrag in hervorragender Qualität. Aussaat: Mai - Anfang Juli. Wachs-Buschbohne 'Voletta' - knackig und gesund Diese ertragreiche mittelfrühe Wachsbuschbohne trägt ebenfalls 14-15 cm lange, schlanke, vollrunde Hülsen, die zart sind und trotzdem knackig, so wie man es sich für einen leckeren Bohnensalat wünscht. Das besonders gute Aroma kommt dabei voll zur Geltung. 'Voletta' ist hoch tolerant gegen alle wichtigen Bohnenkrankheiten wie Brennflecken, Virus und Fettflecken. Sie gilt als optimale Verbesserung für 'Wachs Beste von Allen'. Aussaat: Mai - Ende Juni. Endiviensalat 'Eros' - für den Anbau im Sommer und Herbst Mit dieser Spitzenzüchtung gibt es keine Probleme mehr mit vorzeitigem Schossen und Fäulnis bei herbstlicher Nässe, denn die Pflanzen sind dagegen widerstandsfähig. 'Eros' ist robust im Wachstum und bringt schon ab Hochsommer besonders große, knackige, herb aromatisch schmeckende Köpfe Wachstum. Mit dieser Sorte können Sie von Frühsommer bis zum Frost schmackhaften Endiviensalat ernten. Endivien brauchen volle Sonne und einen feuchten, nährstoff- und humusreichen Gartenboden. Besonders günstig ist die Direktaussaat in Reihen mit Verziehen auf ca. 30 cm Abstand. Aussaat: Anfang Mai - Mitte Juli. Einlegegurke 'Diamant' - hoch tolerant gegen Falschen und Echten Mehltau Ein großer Fortschritt im naturgemäßen Pflanzenschutz: als erste Züchtung ist 'Diamant' nicht nur gegen den Echten Mehltau hoch tolerant, sondern auch gegen den Falschen Mehltau (gegen die anderen wichtigen Gurkenkrankheiten sowieso). Falscher Mehltau war bislang schwer zu bekämpfen und Ursache für zahlreiche Ertragsausfälle (gelbe, scharf begrenzte Blattflecken, schnelles Absterben der Pflanzen). Der Anbau wird damit auch ohne Pflanzenschutz viel sicherer. Selbstverständlich besitzt 'Diamant' alle anderen positiven Eigenschaften einer Spitzenzüchtung: frei von Bitterstoffen, wüchsig mit sehr hohem Ertrag, weil die Blüten durchweg kernlose Früchte bringen, dunkelgrüne leicht glänzende Früchte von bester Form und Qualität. Die Ernte kann über viele lange Wochen erfolgen. Vorkultur mit je 2 Samen pro Topf von April - Mai oder von Ende Mai - Anfang Juni direkt ins Freiland. Kohlrabi 'Konmar' - universell verwendbar für die ganze Saison Dieser neue weiße Kohlrabi eignet sich für alle Anbautermine im Freiland, vom zeitigen Frühjahr bis zu den letzten Ernten im Spätherbst. Die runden Knollen nehmen dabei an Größe zu ohne hart zu werden oder zu schossen. Ein hoher Knollenansatz bewahrt sie vor allzu viel Kontakt mit dem Boden und damit vor Platzen. Ausgezeichnet ist der Geschmack, apfelartig süß und zart, weshalb man diese Kohlrabis gut für Rohkost, als Salat, Snack oder nach traditioneller Art gedünstet als Beilage zu Fleisch- oder Eiergerichten verwenden kann. Die Knollen eignen sich gut zum Einfrieren. Tipp: 'Konmar' gedeiht auch hervorragend im kalten nicht geheizten Gewächshaus, sowohl im Frühjahr als auch im Herbst. Aussaat: März - Juli. Zitronengras 'East Indian' - Würzgras mit zitronigem Duft und Aroma Das aus Samen leicht heranwachsende Zitronen- oder Lemongras (Cymbopogon reflexus) ist mit seinem interessanten säuerlich-zitronigen Geschmack in der ostasiatischen Küche unverzichtbar. Es unterscheidet sich von dem mit kräftigen Bulben und schilfähnlichen Blättern wachsendem Echten Zitronengras (Cymbopogon citratus, nur durch Teilung vermehrbar) durch robusteren, aber grasähnlichem Wuchs und zierlichere Blätter. Man kann es in Töpfen oder Kübeln am Fensterbrett oder im Wintergarten ganzjährig kultivieren, den Sommer über auch im Freien in Erde einsenken. Die schmalen Blätter werden klein gehackt und wie Lorbeer mit den Speisen zusammen als Würze gekocht, aber nicht mitgegessen. Das Aroma ist intensiv zitronenartig - sehr angenehm. Gerade richtig für Fischsuppen, Fleischgerichte, Curries oder Tee. Das Zitronengras wird als Kübelpflanze - hell und frostfrei überwintert. Aussaat: ganzjährig. Salatrauke 'Speedy' - für die Ernte rund ums Jahr Diese Züchtung ist ein echter Fortschritt, denn sie vereinigt die positiven Eigenschaften von beiden beliebten italienischen Raukearten in sich: den schnellen Wuchs der kultivierten (Eruca sativa, Rucola coltivata) und das intensiv-würzige Aroma der wilden Rauke (Diplotaxis tenuifolia, Rucola selvatica). Damit kann man schon 4-6 Wochen nach der Aussaat ernten, sowohl im Topf, in Balkonkästen und Gefäßen und natürlich auch auf dem Freilandbeet. Der Geschmack liegt zwischen beiden Rauken, er ist nussig-aromatisch und angenehm pikant. Aussaat: ganzjährig.
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